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収穫の秋

池田市の訪問鍼灸院「アイリス」のブログ » 収穫の秋

2017年10月19日

こんにちは。
蒔田です。
最近では雨も続いて気温も下がり、すっかり秋めいてきましたね。
運動の秋
食欲の秋
読書の秋
と色々ありますが、皆さんはいかがでしょうか?

先日実家の母から
安納芋が掘れたので送ります。とメールが届きました。
実は我が家には畑があり、毎年季節の野菜を植えています。

今年は安納芋とシルクスイートという新種のさつまいもを植えてみました。
シルクスイートは色がクリーム色で繊維が少なくなめらかな口当たりで冷めても美味しいのが特徴です。
どちらも焼き芋にすると甘くて美味しいですよ。

さつまいもは掘りたてより約2カ月熟成させた方が甘みが増すので、届いてからもしばらくは我慢です。

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